AquÃes donde tenemos otro de los errores más comunes. Mientras la leche se calienta y coge sabor, debemos aprovechar para trabajar con el arroz. Este viene siempre envuelto en almidón. Si no
Acontinuación, te mostramos qué hacer para que el arroz tenga sabor: 1. Coloca en una sartén un poco de aceite. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de arroz blanco es
Eliminael exceso de sal del arroz con una patata. El almidón es otro elemento que puede ayudarte a absorber el exceso de sal en algunas ocasiones. Para ello, necesitarás añadir al inicio de la
Bajasel fuego ( en vitrocerámica al 4 ) y ahà lo dejas 20 minutos. 5 minutos antes del final, viertes el azúcar. Remueve bien porque el azúcar se pega. Vuélcalo en una fuente y sacas el limón, para que no amargue, y la canela, ya ha cumplido su función de dar sabor. El arroz con leche ya está en la fuente.
Introduciren el horno y dejar durante 1 hora. Remover con mucho cuidado de no quemarnos a mitad de la cocción. Pasados los 60 minutos, destapar, remover un poco y dejar en el horno unos 15-20
Calentaren una olla aparte la leche, la leche condensada, el azúcar y la canela en rama, hasta hervir. Retirar la cascara de limón y agregar la leche caliente al arroz, continuando la cocción entre 15 y 20 minutos o hasta que el arroz este completamente cocido. Agregar más leche de ser necesario para evitar que se seque o se pegue el arroz.
Comienzaponiendo en una olla la leche y luego la nata para montar (algunos la conocen como crema para batir), el arroz de grano redondo, la corteza de 1 limón y canela en rama. Calienta la mezcla a fuego bajo. Cocina durante unos 50 minutos. Mientras remueves de vez en cuando, sobre todo cuando veas que se forman capas de nata en la
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que nata se le echa al arroz con leche
