4 Corta los ajos tiernos en porciones de unos tres centímetros. 5. Pon una sartén con un poco de aceite al fuego y cuando se caliente vierte los espárragos y los ajos troceados y deja que se doren lentamente. Dales la vuelta y vigila que el fuego sea suave. Las puntas de los espárragos añádelas al final, para que no se quemen. 6.
Tiempode Preparación: 20 minutos. Ingredientes para 4 personas: 1 manojo de espárragos trigueros. 8 ajos tiernos. 1 bandeja de champiñones. 1 bandeja de champiñones ostra. aceite y sal. 1 diente de ajo. Como veis es una receta llena de color y además ofrece un sabor realmente especial, combinan entre si a la perfección.
Esimportante que el caldo siempre este caliente. - Sofrío la cebolleta con un poco de aceite y un poco de mantequilla (opcional) - Le añado los espárragos y ajos tiernos al poco. - Rehogo y al cabo de 1 ó 2 minutos añado los champiñones. - Sofrío unos minutos más y echo el arroz. - Remuevo e integro todo y añado el vino blanco.
Z5kBkB.