Leañadimos la mantequilla y lo ponemos al fuego hasta que espese como si fuera unas natillas. Fuera del fuego le añadimos las almendras molidas y mezclamos bien. Volcamos la crema en el molde con el hojaldre. La espolvoreamos con las almendras laminadas. Y la metemos en el horno previamente calentado a 180º unos 25 -30 minutos.
Tartafina de hojaldre y manzana de del programa de televisión . La crema pastelera: Hervir un tercio de la leche con las vainas de vainilla abiertas y rascadas y dejar en infusión tapada durante 1 hora. Enfriar totalmente. Colar y añadir la leche restante en una cacerola y hervirla con la mezcla almidón-azúcar, removiendo suavemente. Pasoa paso. 1. Extiende una masa de hojaldre sobre una bandeja con papel de horno. Coloca encima la crema pastelera y repártela de manera uniforme, dejando los bordes libres. 2. Moja ligeramente los bordes de la masa con agua. Tapa con la otra masa de hojaldre y presiona en los bordes ligeramente. 3. Aprendeconmigo a hacer todo lo de una tarta de cerezas: la masa, la crema pastelera y el relleno.. todo¡¡ exquisito¡¡Ingredientes:200 gramos de harina100 gr 1lámina redonda de hojaldre comprado mejor hojaldre de mantequilla; 20 g de almendras láminadas. 500 g de fresas frescas lavadas y laminadas. Para la crema pastelera; 500 ml de leche; 100 g de azúcar; La piel de un limón; Vainilla en vaina en pasta o extracto; 5 yemas de huevo. 50 g de maicena; Para la terminación. Brillo de cobertura Precalentamosel horno y horneamos la almendra y las planchas de hojaldre. Mientras vamos haciendo la crema pastelera con 500ml de leche entera, 4 yemas de huevo, 1/2 vaina de vainilla, 75 gr de azúcar, 37 gr de maicena y la cascara de un limón. Mezclamos 100ml de leche fría con la maicena. Ponemos a calentar el resto de leche con la 33ja22V.